Shell and tube heat exchanger terdiri dari shell, heat transfer tube bundle, tube plate, baffle and tube box dan komponen lainnya. Cangkangnya sebagian besar berbentuk silinder, dengan bundel tabung di dalamnya, dan kedua ujung bundel tabung dipasang pada pelat tabung. Dua jenis fluida panas dan dingin untuk pertukaran panas, satu mengalir di dalam tabung, yang disebut fluida tabung; Yang lain mengalir di luar tabung dan disebut fluida sisi shell.
Untuk meningkatkan koefisien perpindahan panas fluida di luar tabung, beberapa penyekat biasanya dipasang di cangkang. Baffle dapat meningkatkan kecepatan fluida di sisi shell, memaksa fluida melewati bundel tabung beberapa kali sesuai dengan jalur yang ditentukan, dan meningkatkan tingkat turbulensi fluida. Tabung penukar panas dapat diatur dalam segitiga sama sisi atau persegi pada pelat tabung. Susunan segitiga sama sisi kompak, turbulensi fluida di luar tabung tinggi, dan koefisien perpindahan panas besar. Susunan persegi nyaman untuk dibersihkan di luar tabung dan cocok untuk cairan yang mudah membentuk kerak.
Parameter kontrol utama penukar panas shell and tube adalah area pemanasan, laju aliran air panas, kuantitas perpindahan panas, parameter media panas dan sebagainya.
